《烧烤圣经》

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作者: 赖希伦, 施奈德
出版社: 北京科学技术出版社
原作名: How to grill
译者: 陈平 / 黄妍 / 张晨辰
出版年: 2014-6-1
页数: 273
定价: CNY 79.00
装帧: 平装
ISBN: 9787530467046

内容简介  · · · · · ·

这是一本最全面、详尽的烧烤书,对于烧烤的制作过程从最开始的食材和炉火准备到调味料的调配再到真正的炉火烤制,均有详细的文字加步骤图。书中的100多种菜谱包含了牛羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜等烧烤热门,任你挑选。