水果糖葫芦怎么做不流水

水果糖葫芦怎么做不流水

问答访客2025-03-30 23:23:4851A⁺A^-

水果糖葫芦在制作过程中，需要掌握好糖浆的温度和黏度。

首先要将火调至中小火，等糖浆煮沸后，将火调至小火，继续煮约15分钟，直到糖浆浓稠，并且能拉出丝来，就可以起锅了。在蘸糖的过程中，要控制好水果的湿度，先将水果表面擦干，再蘸糖，这样可以减少水分的干扰，让糖果更容易凝固。制作好的水果糖葫芦放置器具中冷却，等彻底凉透后，又能避免糖果变软的问题，从而做出美味且不流水的水果糖葫芦。

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1条评论

Albert艾伯特2024-06-17 07:44:09
自己拿

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