我包的灌汤包一蒸就破皮，而且还收缩，请大神教我怎么和面才好，怎样
1.面粉200克，盐2克，凉水120克左右
2.把盐加入面粉里，加入适量水和成稍软的面团（水量根据面粉吸水程度适当调整）盖上湿布醒发，趁这个空当做馅儿
4.把皮冻丁和肉馅拌匀
5.醒好的面切成大小均匀的剂子
7.包好的小包子生坯
8.放进抹油的蒸屉内
9.凉水开大火蒸15分钟左右即可
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- 4条评论
onlylove2024-06-28 06:59:25- 谢谢分享
Maxine彡2024-06-27 17:17:40- 谢谢分享
旧言虐心ˇPerson2024-06-20 07:59:18- 自己拿
Tyler制砖瓦的人2024-06-16 02:58:55- 链接失效了已更新
